Venerdì 20/10/2023, ore 20:30

Circolo Culturale e Ricreativo Nuovi Orizzonti - Via Brescia 3, Rizzi (Riçs) - Udine

PANE E ACQUA. PROGETTI E COMUNITÀ A TUTELA DEI BENI COMUNI

con Massimo Moretuzzo (promotore del progetto D.E.S. Pan e farine dal Friûl di mieç), Giordano Cervi e Marco Iob (esperti CeVI)

I beni comuni e le comunità sono legati da sempre a doppio filo: un bene comune è tale in quanto esiste una comunità che si impegna a gestirlo e averne cura non solo nel proprio interesse, ma anche in quello delle generazioni future.

Per approfondire questo concetto partiamo da due esperienze legate a due bene fortemente simbolici nella loro essenzialità per la vita umana: il pane e l’acqua.

Massimo Moretuzzo ci parlerà del progetto della filiera “Pan e farine dal Friûl di Mieç”, un progetto di panificio di comunità che ha come obiettivo la gestione della filiera nel suo complesso – dai produttori di grano passando per i trasformatori fino alla vendita del prodotto finito) e che vede un ruolo di primo piano dei cittadini e delle comunità locali.

Gli esperti Giordano Cervi e Marco Iob ci parleranno di filiere corte di prodotti agro-ecologici nelle comunità rurali dell'America Latina e nella gestione dell'acqua nei contesti semi-aridi.

INGRESSO GRATUITO

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