Sabato 30/09/2023, ore 18.00

Circolo Culturale e Ricreativo Nuovi Orizzonti - Via Brescia 3, Rizzi (Riçs) - Udine

CIBO SINTETICO NEL PIATTO?

con Antonio Bertolla, Direttore della Federazione Coldiretti Pordenone e Vanessa Orlando, Coordinatrice regionale Campagna Amica

Coldiretti, assieme ad altre associazioni, ha preso una posizione molto netta rispetto al cibo cosiddetto “sintetico”, le preoccupazioni da loro illustrate vanno dalla salute del consumatore alla difesa delle tradizioni e delle specificità agroalimentari del nostro Paese, alla tutela delle aziende zootecniche.

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Venerdì 29/09/2023, ore 20:30

Circolo Culturale e Ricreativo Nuovi Orizzonti - Via Brescia 3, Rizzi (Riçs) - Udine

LE BIOTECNOLOGIE PER LA SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE DELLA VITICOLTURA: QUANDO L’INNOVAZIONE VA A BRACCETTO CON LA TRADIZIONE

con Michele Morgante, Professore Ordinario al Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali dell’Università degli Studi di Udine e Direttore Scientifico dell'Istituto di Genomica Applicata

Michele Morgante è inventore in 14 brevetti vegetali che riguardano varietà di vite da vino resistenti a parassiti. In questa serata ci illustra come le biotecnologie e la genetica sono ormai una realtà solida a fianco dell’agricoltura per garantire la sostenibilità delle coltivazioni, portandoci il caso della vite.

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Venerdì 29/09/2023, ore 18:00

Circolo Culturale e Ricreativo Nuovi Orizzonti - Via Brescia 3, Rizzi (Riçs) - Udine

GLI ALIMENTI DEL FUTURO SONO GIÀ QUI!

con Sofia Melchior, ricercatrice post-doc presso il Dipartimento di Scienze Agro-Alimentari, Ambientali e Animali dell’Università di Udine

Nel 2017 all’Università di Udine è stato messo a punto il brevetto dell’”uovo sodo vegano”, lo studio che ha portato alla creazione di un uovo, interamente prodotto con ingredienti di origine vegetale. Si parlerà dell’impiego di fonti proteiche alternative a quelle della carne come opportunità per affrontare le sfide legate all’incremento della popolazione mondiale e alla necessità di garantire la produzione di sufficienti quantità di alimenti sicuri, sostenibili e in grado di rispondere alle diverse esigenze nutrizionali.

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Mercoledì 27/09/2023, ore 20:30

Circolo Culturale e Ricreativo Nuovi Orizzonti - Via Brescia 3, Rizzi (Riçs) - Udine

LA "VIA SANCTI MARTINI" IN FRIULI - PRESENTAZIONE DELLA GUIDA "IL CAMMINO DI SAN MARTINO SULLE VIE DI AQUILEIA"

interviene l’autore Marino Del Piccolo, modera Daniele Puntel

La riscoperta delle antiche vie sacre, da percorrere a piedi, è sicuramente uno degli aspetti più interessanti della ricerca di uno stile di vita – anche nel tempo libero – più lento meditativo, oltre che un modo diverso per valorizzare percorsi, territori e paesaggi fuori dalle rotte del turismo di massa. Tra queste vie c’è anche il Cammino di San Martino, che ripercorriamo con Marino Del Piccolo, tra le altre cose curatore dell’Hospitale medievale di San Tomaso di Majano e delle sue antiche vie, per quanto riguarda le tappe che interessano la nostra Regione.

La Via Sancti Martini giunge da Lubjana, attraversa il Friuli da Gorizia passando per Aquileia, Marano Lagunare e Latisana, per poi proseguire in direzione di Concordia Sagittaria, Verona, Pavia e Tours. San Martino con quella spada ha tagliato il suo mantello per il povero e ha cucito l’Europa in pieno Impero Romano. Riprendiamo ora, a 1700 anni dalla sua nascita, il Cammino di San Martino dove era stato interrotto: sulle vie di Aquileia.

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Venerdì 22/09/2023, ore 20:30

Circolo Culturale e Ricreativo Nuovi Orizzonti - Via Brescia 3, Rizzi (Riçs) - Udine

PROCESSI PARTECIPATIVI E TUTELA AMBIENTALE PER UN'ECOLOGIA SOCIALE

con Federico Venturini, ricercatore dell’Università degli Studi di Udine, e Tommaso Occhialin - Extinction Rebellion Udine, modera Michele Guerra

I cambiamenti climatici sono sotto gli occhi di tutti, dalle temperature in aumento agli eventi catastrofici all'ordine del giorno. Questo sta portando a profondi impatti nella nostra vita quotidiana e nelle comunità in tutto il mondo. Purtroppo, spesso ci dimentichiamo che questa crisi è dovuta all'attuale modello di sviluppo, il capitalismo. In questo incontro analizzeremo i legami tra crisi ambientale e sociale, sottolineando l'importanza di agire ora. Verranno proposte delle soluzioni che partano dal basso, nel rispetto dell'ambiente e delle comunità locali, basate sui principi di cooperazione, democrazia diretta e solidarietà attiva.

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Mercoledì 20/09/2023, ore 20:30

Circolo Culturale e Ricreativo Nuovi Orizzonti - Via Brescia 3, Rizzi (Riçs) - Udine

TURISMO E MONTAGNA, ALLA RICERCA DI NUOVE VIE: LA NUOVA FIGURA PROFESSIONALE DEGLI ACCOMPAGNATORI DI MEDIA MONTAGNA

con Omar Gubeila, Tiziana Romano, Marco Pirona e Fanny Boria (Prime Alps) – modera Daniele Puntel

C’è un modo diverso di vivere il turismo in montagna, che non sia legato ai grandi impianti di risalita? La nostra Regione, così ricca di ambienti naturali differenti e con una biodiversità ricca ma necessaria di tutela, si presta particolarmente allo sviluppo di modelli diversi di “fruizione della montagna” (termine terribile!), modelli che permettono di viverla e scoprirla in modo più lento, seguendo maggiormente i ritmi della natura, e che questo modello possa dare spazio anche a nuove figure professionali, come ad esempio quella degli Accompagnatori di media montagna.

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Venerdì 15/09/2023, ore 18:30

Circolo Culturale e Ricreativo Nuovi Orizzonti - Via Brescia 3, Rizzi (Riçs) - Udine

PRESENTAZIONE DEL LIBRO “PER MOTIVI DI GIUSTIZIA”

interviene l’autore Marco Omizzolo, sociologo Eurispes e presidente di Tempi Moderni, modera Annalisa Colle

Il cibo che finisce sulle nostre tavole non deve essere solo sano e sostenibile da un punto di vista ambientale. Deve essere anche giusto.

Marco Omizzolo ci guida in un viaggio tra le storie dei braccianti che si ribellano alla schiavitù delle agromafie e del caporalato. Storie come quella di Balbir Singh, che lavora per sei anni in un'azienda agricola dell'Agro Pontino alle dipendenze di un "padrone" italiano che lo considera un animale senza diritti. Eppure Balbir si ribella, lo denuncia e si costituisce parte civile nel relativo processo, nonostante sappia di aver infastidito la 'ndrangheta.

Storie come quella di Babir ce ne sono molte, braccianti, uomini e donne, migranti e italiani, ribelli per scelta alla schiavitù dei padroni e dei padrini delle agromafie, spesso purtroppo nella totale indifferenza di noi consumatori.

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Mercoledì 13/09/2023, ore 20:30

Circolo Culturale e Ricreativo Nuovi Orizzonti - Via Brescia 3, Rizzi (Riçs) - Udine

TUTELA E VALORIZZAZIONE DEL PATRIMONIO AMBIENTALE: L'IMPORTANZA DELLA PARTECIPAZIONE DELLE COMUNITÀ

con Barbara Puschiasis (Salviamo i sentieri CAI 227 e 228), Chiara Scaini (Istituto Nazionale di Oceanografia e Geofisica Sperimentale) e Anna Scaini (Dipartimento di Geografia fisica dell'Università di Stoccolma), modera Daniele Puntel

Una serata in cui si alterneranno storie ambientate geograficamente in contesti diversi, ma che ci mostreranno come le comunità, gli studiosi, gli appassionati possano fare fronte comune per dire no a progetti che, nella promessa della sicurezza o dello sviluppo, non tengono conto dei delicati equilibri tra ambiente e presenza umana. E come possano diventare fucina di idee e spunti per nuove strade di convivenza rispettosa, cercando nuovi stili di vita e di sviluppo.

Barbara Puschiasis ci racconterà quanto è stato fatto – anche creando una comunità virtuale vivace e propositiva – per difendere i due sentieri in Val Degano minacciati dalla costruzione di una camionabile di alta quota.

Chiara e Anna Scaini ci racconteranno le loro ricerche scientifiche che, a partire da Tagliamento e Isonzo e passando per Svezia, Bosnia e Bolivia, coinvolgono in prima persona i cittadini per esprimere opinioni, valori e priorità per il futuro dei fiumi e delle comunità che li abitano.

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